元宝肉口味：五香味浏览次数：513次
主料：鸡蛋
1. 肉要刮毛洗净再煮；
2. 翻炒肉块时，加酱油50克和白糖合炒一分钟，肉块炒至上色后，再移至小火上煨焖；
3. 因有过油炸制鸡蛋过程，需准备植物油1000克。
凤眼肝口味：五香味浏览次数：586次
主料：猪肝煮猪肝时，锅一烧沸应马上离火，否则猪肝易老。
粉蒸肉口味：五香味浏览次数：790次
主料：莲藕1. 猪肉腌渍时必须先沥干肉面水分，加盐3 克和其它调料，使味渗透肉内。
2. 米粉磨成粟米粒状即可，藕内用1 克精盐调拌，肉要蒸到熟烂吐油。
楚乡鸡口味：五香味浏览次数：363次
主料：母鸡
1. 选用孝感黄母鸡，肉质细嫩，味道鲜美，乃湖北鸡种名品，方是正宗风味；
2. 整鸡改刀，装盘复形，注意造型生动，用刻花点缀，可上高档宴席；
3. 因有过油氽炸过程，需准备花生油500克。
金口香肠口味：五香味浏览次数：404次
主料：猪小肠
香肠在卤煮时，要用细针将肠体上扎一些小孔，否则在煮时，肠中空气会受热膨胀，将肠衣胀破。
虎皮蹄膀口味：五香味浏览次数：428次
主料：猪肘
1. 蹄膀卤后一定要沥干，这样放入油锅走油时，不致溅油；
2. 整个制作过程一定要保持蹄膀的完整；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。
豆干炒韭菜口味：五香味浏览次数：564次
主料：豆干韭菜
1、因为这个豆干本身就是有味道的，所以调料都只需要一点即可2、生抽用来提味儿的，量别多，颜色不好看不然3、韭菜花熟烂程度自己喜欢吧，生一些颜色好看些，不然更入味~