武当笋烧肉口味：咸鲜味浏览次数：314次
主料：猪肉竹笋食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
菱角烧肉口味：咸鲜味浏览次数：588次
主料：菱角五花肉适用人群:便溏腹泻慎食
虾蛋蹄筋口味：咸鲜味浏览次数：330次
主料：猪蹄筋
1. 猪蹄筋一般为干制品。食用前须油炸、盐炒、水浸等方法涨发，但以油发为好；
2. 因有油发蹄筋过程，需准备熟猪油500克。
氽汤鲫鱼口味：咸鲜味浏览次数：307次
主料：鲫鱼
1. 根据鱼体大小，肉面上或剞十字花纹，或用斜刀或直刀剞菱形花纹；
2. 鱼肉上若剞菱形花纹，冬瓜等也切成菱形片使之对衬。
鄂南石鸡口味：咸鲜味浏览次数：326次
主料：田鸡
干烧技法，不用勾芡，汤要少加，小火慢焖，收干滋汁，外溢油，内入味，光亮醇厚，始为上品。
一品鱼方口味：咸鲜味浏览次数：319次
主料：青鱼1. 青鱼中段，只取硬边，砍成鱼方，大小整齐划一；
2. 大火烧开，小火慢焖，熟透入味，再勾明芡，撒上葱花和胡椒粉即成；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
虾蛋海参口味：咸鲜味浏览次数：357次
主料：海参
1. 清《随园食单》说：“豆腐得味，远胜燕窝；海参不佳，不如蔬荀”，又说：“海参燕窝全无性情，寄人篱下”，极言海参易烹，难得入味之理。此菜全仗虾蛋增味提鲜；
2. 海参过油，时间宜短，以下超过10 秒钟为度，防止收缩出水；
3. 因有海参过油过程，需准备熟猪油1000克。