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筛选条件 湖北菜 x甜味 x肺调养食谱 x

  • 板栗烧仔鸡 板栗烧仔鸡口味:甜味浏览次数:330
    主料:母鸡

    1. 选用1000 克重的仔母鸡,整理时砍去头爪留肫肝; 2. 鸡肫洗净后剞井字花纹改切4 块; 3. 焖鸡须先用旺火,再用中火入焖至脱骨软烂为止; 4. 因有过油炸制鸡块过程,需准备植物油1000克。

  • 黄陂糖蒸肉 黄陂糖蒸肉口味:甜味浏览次数:342
    主料:

    1. 选用五花肉洗净沥干水分,各调配料要拌匀腌渍入味; 2. 上笼蒸时,要火旺、水沸、气足。

  • 状元油 状元油口味:甜味浏览次数:545
    主料:

    1. 板油卷炸酥,但不可上色,洁白晶莹,兼喻高义,乃安陆正宗风味; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  • 夹沙肉 夹沙肉口味:甜味浏览次数:518
    主料:肥膘肉红豆沙

    1. 切片形时,第一刀深度为4/5不切断,第二刀切断。厚薄要一致,大小相等; 2. 酿馅的豆沙要细腻油润。涂入夹层的豆沙约6~7 毫米厚; 3. 蛋糊拌匀,上浆均匀。炸时不宜炸得太焦; 4. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。

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