脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游

筛选条件 湖北菜 x粉蒸 x

  • 粉蒸肉 粉蒸肉口味:五香味浏览次数:783
    主料:莲藕

    1. 猪肉腌渍时必须先沥干肉面水分,加盐3 克和其它调料,使味渗透肉内。 2. 米粉磨成粟米粒状即可,藕内用1 克精盐调拌,肉要蒸到熟烂吐油。

  • 金砂鳝鱼 金砂鳝鱼口味:咸鲜味浏览次数:374
    主料:鳝鱼

    1. 米粉要过箩,粗细均匀; 2. 蒸制时要掌握火候,不能过硬或过烂,否则失去风味特点。

  • 黄陂糖蒸肉 黄陂糖蒸肉口味:甜味浏览次数:342
    主料:

    1. 选用五花肉洗净沥干水分,各调配料要拌匀腌渍入味; 2. 上笼蒸时,要火旺、水沸、气足。

  • 茼蒿伴春头 茼蒿伴春头口味:清香味浏览次数:295
    主料:茼蒿荠菜

    旺火气足,约蒸15 分钟,时间一长失去青菜鲜香。

  • 粉蒸石头鱼 粉蒸石头鱼口味:咸鲜味浏览次数:255
    主料:大黄鱼

    1. 籼米粉要白净细腻,味要调匀,蒸制时要保持块形不散,装盘要整齐; 2. “粉蒸石头鱼”在上笼蒸之前需用多种调味品充分腌渍入味,而后拌入米粉入笼蒸之。此菜可以勾芡装盘上桌,也可不勾芡。

  • 粉蒸竹筒鱼 粉蒸竹筒鱼口味:香味浏览次数:489
    主料:鳙鱼

  • 蒸鸡腿肉 蒸鸡腿肉口味:咸鲜味浏览次数:701
    主料:鸡腿洋葱土豆

共 7条/1 页  20 条/页首页 上一页1下一页末页

最近浏览的菜谱

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815