咸鲜味(2)
肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)
1. 鸡茸加蛋清、鸡汤,顺一个方向搅拌,使之上劲; 2. 豆腐鸡茸挤成椭圆扁状,不可过大过厚,炸至金黄色,码碗蒸透; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1500克。
食疗功效:健脑益智