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  • 熏鹌鹑蛋 熏鹌鹑蛋口味：清香味浏览次数：355次
    主料：鹌鹑蛋

    1. 煮鹌鹑蛋时，凉水下锅，并用小火煮熟，否则蛋易煮破熟后用凉水激一下，则外壳容易剥去； 2. 熏制蛋时，见锅内冒烟后，应转小火，操作时不能长时间离开灶台，以免造成事故。

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