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  • 水焖鸡蛋 水焖鸡蛋口味:咸鲜味浏览次数:105
    主料:鸡蛋

  • 油焖茭白丝 油焖茭白丝口味:咸鲜味浏览次数:81
    主料:茭白

    炒制时烹入几滴醋,味道更好。

  • 油焖黄豆 油焖黄豆口味:五香味浏览次数:85
    主料:大豆

  • 焖三鲜鸡腰 焖三鲜鸡腰口味:酱香味浏览次数:118
    主料:鸡腰子

    备上汤250克。

  • 焖鹅脚翼 焖鹅脚翼口味:家常味浏览次数:175
    主料:鹅脚翼

    本菜中的苦瓜也可用鲜笋代替。

  • 可乐鸡腿肉 可乐鸡腿肉口味:清香味浏览次数:127
    主料:

      1、以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮。2、鲜蘑菇,又叫洋菇,含有丰富的水分,烹调时会渗出大量水分,使汤的水分增加,味道变淡,因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。3、鸡腿煮熟后应开大火收汁,待汤汁呈浓稠状,加盐调味即成,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。

  • 牛膝蹄筋 牛膝蹄筋口味:原本味浏览次数:204
    主料:猪蹄筋

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