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姜醋炒章鱼口味:咸酸味浏览次数:796次
主料:章鱼
此菜也可以选用干章鱼,干品的量在100~150克,切片前需泡发。
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番茄豆腐鸡蛋汤口味:酸咸味浏览次数:709次
主料:鸡蛋番茄 -
荔枝炒丝瓜口味:咸鲜味浏览次数:479次
主料:丝瓜荔枝 -
菜花三色蛋口味:咸鲜味浏览次数:288次
主料:菜花鸡蛋 -
鸭蛋黄炒芋头口味:清香味浏览次数:323次
主料:芋头咸鸭蛋 -
珊瑚白菜口味:咸鲜味浏览次数:294次
主料:白菜 -
素炒蟹粉口味:家常味浏览次数:292次
主料:胡萝卜 -
奶油瓜条口味:清香味浏览次数:306次
主料:冬瓜牛奶 -
脆壳蹄筋口味:辣味浏览次数:460次
主料:猪蹄筋因制作过程中蹄筋需要过油炸,所以要预备植物油200克,实耗约40克。
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丝瓜炒面筋口味:咸鲜味浏览次数:368次
主料:丝瓜油面筋大葱香菜 -
素炒金门米线口味:本味咸鲜浏览次数:510次
主料:金门手工面线火腿肠
1、面线为易熟食物,入锅内的时间千万不能过长,否则就糊了,放入锅内用筷子迅速搅拌开即可2、用开水烫千万不能提早进行,而且时间一定要控制好,几秒就可以啦
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糖炒栗子(微波炉版)口味:清香味浏览次数:324次
主料:板栗
1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。我买的是小个的锥栗。2、每家的微波炉功率不同,请根据自家微波炉功率来调整制作时间。3、放栗子的微波炉盒子,在制作过程中,盖子上的透气孔一定记得打开,否则盒子内的热气无法散发出来,有可能会发生小爆炸的哦。(如果家里没有这种带透气孔的微波盒子,那么就在可以入微波炉的普通容器上包保鲜膜,记得在保鲜膜上扎些小孔,效果一样ok)。4、刚做好的栗子非常烫,食用的时候一定注意,别心急把嘴巴给烫坏了哦。5、粟子虽香糯可口,营养丰富,能健体养生,辅助治疗多种疾病.但也不宜多食,脾胃虚弱、消化不良及 糖尿病、风湿病患者均须慎食。
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韭菜炒花蛤口味:家常味浏览次数:412次
主料:花蛤 -
平菇炒鸡蛋口味:家常味浏览次数:452次
主料:平菇草鸡蛋三个 -
猪血炒韭菜口味:家常味浏览次数:795次
主料:猪血韭菜
挑选猪血的小窍门:看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。用手摸:放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。去除猪血腥味的小窍门:1、买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里烫一下,能去除猪血特有的味道。2、炒的时候一定用猛火,加以少许料酒去腥。太后说,猪血和韭菜是绝配,尤其是鲜嫩的韭菜。
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毛豆炒肉丝口味:家常味浏览次数:326次
主料:带壳毛豆里脊肉 -
啤酒罗非鱼口味:家常味浏览次数:861次
主料:罗非鱼 -
奶汁蒜蓉虾口味:香味浏览次数:423次
主料:明虾 -
莴笋炒肉丁口味:原本味浏览次数:409次
主料:猪肉莴笋 -
墨鱼炒韭菜口味:家常味浏览次数:390次
主料:墨鱼