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1、焯排骨时最好用冷水,这样随着水温的上升,能将排骨中的血水尽可能地逼出。2、山药的脂肪含量几乎为零,配上排骨同烧,山药可吸附肉的油脂,使汤醇香不腻。
黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓,它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱,以及钙、铁、磷等,对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用;木瓜对乳腺发育很有助益,有补奶的效果。常吃木瓜与芝麻做的食品有补脑丰乳的功效。一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
春天快来了,夏天也不远了,jjmm们的减肥季又开始了!这豆腐泡菜汤就是用自己做的泡菜为原料做的,据说泡菜也有减肥作用,不管真的假的,这汤是真好喝啊!
此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分,是极佳的健脑菜品。
猪腿骨营养丰富,含有大量的钙,生病时来一碗这样的汤那是既美味又大补猪腿骨要挑选筒子骨,这样的骨里含有大量的骨髓,骨髓含有丰富的骨胶原,是人体产生红细胞、白细胞必须得物质,据说还可以防衰老哦如果不用压力锅改用普通的煮锅也可以,就是要延长时间,一般要炖上两个小时加些醋可以让腿骨里的钙质更好的溶解在汤里,还可以化解油腻的口感