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  • 焦盐菠菜心 焦盐菠菜心口味:酸甜味浏览次数:407
    主料:菠菜

    1. 调兑蛋泡糊,动作宜轻,拌匀即可。若搅之上劲,因出现面筋,炸后韧而不酥; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。

  • 虾蛋一品豆腐 虾蛋一品豆腐口味:咸鲜味浏览次数:131
    主料:虾籽

    芡汁要调匀,不能有粉疙瘩,沸后下芡,手勺轻推,让淀粉充分糊化,最后淋明油和匀,则明汁亮芡。

  • 配发菜 配发菜口味:咸鲜味浏览次数:139
    主料:虾仁

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