小贴士:1)大多数人喜欢把五花肉红烧,或香烤,我却爱将其制成咸肉,用来搭配很多蔬菜。平时我习惯在冰箱里备些自制咸肉,这样做饭炒菜时就很省时间。制好的咸肉存放时间一般不超过10天,保其鲜度。2)炒洋葱不必加盐,吃口很甜,且香气诱人哦。3)想要口感清爽的话,可买几粒圣女番茄来点缀此菜。有心思的话还可用牙签把咸肉片、洋葱片、圣女番茄串成一体,好看。