1 如果不喜欢给带鱼裹上面粉，可以用鸡蛋代替;2 翻炒带鱼的时候不要太猛烈，否则带鱼会破相，不太美观。3 带鱼身上的白粉，有的人特别喜欢，可以不用去掉。但是，会比较腥，我一般都去掉。不怕腥的请勇敢食用，没毒。
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