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舞语: 1、即是糊片,自然容易糊锅,所以汤水要多放些 2、不要煮太久,米粉片放入一开锅即可,不然真要糊了哈 3、传统的鼎边糊辅料包括:蚬子肉、鲜香菇、虾皮,所以喜欢辅料多的朋友可以适量多添加些哈 4、做锅边最重要的调料品就是鱼露了,记着要放哈