软炸(1)碎屑料炸(1)
1. 做蛋面糊时要加熟猪油（溶化）才能糊面光滑； 2. 鱼炸熟后捞起要淋上冷油，以保质酥脆； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
1. 肚尖在砂锅煨时一定要?烂； 2. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
椒盐鱼条口味：椒麻味浏览次数：927次