醋溜山药

材料：

• 主料：淮山药150g,胡萝卜50g
• 辅料：
• 调料：醋适量,鸡精适量,生抽适量,福临门天适量,精盐适量,高汤适量

操作步骤：

准备的材料。

碗中加入醋、白糖、鸡精、高汤调成味汁。


山药洗净去皮切片浸泡在盐水中。



锅中倒油爆香姜丝。放入胡萝卜煸炒几下。


加入山药。


淋入兑好的碗汁烧煮片刻即可。