雪菜罗汉笋

菜系：家常菜 浏览次数：291次

材料：

• 主料：竹笋300克,芥菜100克
• 辅料：
• 调料：大葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉

制作提示：

雪菜要洗干净，菜品调味要准。

口味描述：

雪菜要洗干净，菜品调味要准。

操作步骤：

1. 将罗汉笋改刀成条，雪菜切末；
2. 葱洗净切段；
3. 蒜去皮洗净切片；
4. 将罗汉笋用水氽透捞出；
5. 炒锅上火，加油烧热；
6. 葱、蒜、干辣椒爆锅；
7. 煸炒雪菜后放入罗汉笋，调味，翻炒均匀，淋入香油即可。