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茼蒿生鱼汤
菜系:失眠食谱
功效分类:失眠食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:清炖

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茼蒿生鱼汤

菜系:私家菜 浏览次数:317

材料:

制作提示:

因有过油煎制过程,需准备植物油约500克。

口味描述:

因有过油煎制过程,需准备植物油约500克。

操作步骤:

1. 茼蒿菜洗净滴水备用;
2. 陈皮冲洗浸软,挖去瓤;
3. 生鱼去鳞剖好洗净,吸干水,烧热锅,下油,将生鱼两面略煎至生鱼五成熟,盛起;
4. 烧开一锅水,冷水时放入陈皮,水滚后放入茼蒿菜入生鱼;
5. 中火煲十分钟,转小火,煲约两小时,下盐调味,便可饮用。

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