烫片鸭子口味：炸烧味浏览次数：324次
主料：鸭
1.本菜选用的已经宰杀干净的肥光鸭1只；选用的葱为花鼓葱。 2.鸭炸熟时，可另加20张荷叶饼与其他佐料一起上桌食用。 3.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
酥填鸭口味：炸烧味浏览次数：329次
主料：鸭本菜中选用的是填鸭1只，填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭,肉质细嫩,瘦肉率高。
紫米八宝鸭口味：炸烧味浏览次数：629次
主料：鸭1.本菜中选用的鸭是已经宰杀干净的鸭子。
2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
丁香鸭子口味：炸烧味浏览次数：319次
主料：鸭1.可将炸土豆条围炸好鸭肉的四周。
2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
家制脆皮鸭口味：炸烧味浏览次数：360次
主料：鸭1.本菜中选用的是嫩光鸭1只。
2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克。