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  • 拖蒸偏口鱼 拖蒸偏口鱼口味：咸鲜味浏览次数：508次
    主料：鲆

    1. 煎鱼时，要正确掌握火力。过旺，原料易糊；过弱，容易脱糊； 2. 蒸鱼时，应准确掌握时间，嫩熟即可，保持鱼肉鲜嫩特点，以不超过10 分钟为度。

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