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筛选条件 青少年食谱 x蒸 x

  • 蒸烤芝麻糖三角 蒸烤芝麻糖三角口味:香味浏览次数:559
    主料:中筋面粉牛奶

  • 醋焖皮皮虾 醋焖皮皮虾口味:原本味浏览次数:458
    主料:皮皮虾

  • 虾米番茄酱拌面 虾米番茄酱拌面口味:其他浏览次数:459
    主料:虾米

  • 芋头蒸排骨 芋头蒸排骨口味:家常味浏览次数:364
    主料:芋头排骨

  • 蒸扒三丝干贝 蒸扒三丝干贝口味:清香味浏览次数:258
    主料:水发干贝

  • 翡翠水晶饺 翡翠水晶饺口味:清香味浏览次数:351
    主料:澄面

  • 雪笋包 雪笋包口味:原本味浏览次数:317
    主料:芥菜冬笋

    1.雪里蕻又称雪菜;此馅若将肉丁换成葱末、姜末并添加少许麻油,又可变化成另一种风味。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 葱油乳鸽 葱油乳鸽口味:香味浏览次数:346
    主料:雏鸽

  • 蔬菜肉卷 蔬菜肉卷口味:咸鲜味浏览次数:285
    主料:白菜菠菜

  • 剁椒蒸鱼头 剁椒蒸鱼头口味:酸辣味浏览次数:425
    主料:雄鱼头一个约重

      不能提前放剁椒和鸡精,否则做出来的鱼头不鲜嫩;因一般的家庭不会配置蒸锅之类的厨具,而此法采用的是电饭煲,应该说做法更贴近我们的现实生活,简单,易操作。

  • 荷花荔枝鸡 荷花荔枝鸡口味:清香味浏览次数:247
    主料:嫩油鸡

  • 酱油蟹 酱油蟹口味:酱香味浏览次数:228
    主料:

  • 千岛湖鱼头王 千岛湖鱼头王口味:清香味浏览次数:448
    主料:千岛湖鱼头半片熟火踵

  • 豆豉蒸凤爪 豆豉蒸凤爪口味:酱香味浏览次数:527
    主料:鸡爪

    1、在炸制鸡爪前,一定要将鸡爪充分晾干,以免油星外溅伤到自己。2、如果买到现成的豆豉酱就更省事了,我没有买就用干豆豉加豆瓣酱代替。3、如果有时间可以在炸完后再用水浸泡一段时间,这样更有利于鸡爪的骨肉分离。

  • 水晶虾仁南瓜 水晶虾仁南瓜口味:清香味浏览次数:325
    主料:小南瓜

  • 四果年糕 四果年糕口味:香味浏览次数:445
    主料:糯米粉

  • 金针菇日本豆腐 金针菇日本豆腐口味:清香味浏览次数:639
    主料:日本豆腐金针菇香葱大蒜

    烧制前,先把金针菇放入开水中焯一下,以去除异味。

  • 有机黑豆红枣豆浆渣馒头 有机黑豆红枣豆浆渣馒头口味:原本味浏览次数:270
    主料:黑豆红枣豆面粉

  • 榨菜粉丝包 榨菜粉丝包口味:原本味浏览次数:477
    主料:榨菜小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 麻辣包 麻辣包口味:麻辣味浏览次数:528
    主料:小麦面粉

    1.爱吃辣味者,可以选择辣呼呼的麻辣包,只要在肉馅中加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、胡椒粉等调味,即能产生麻辣的口感,其份量可视自己爱辣程度整成属于自己口味的麻辣包。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

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