咸鲜味(56)清香味(31)原本味(12)香辣(11)香味(9)酸辣味(8)甜味(7)五香味(5)本味咸鲜(4)酱香味(4)麻辣味(4)咸味(3)微辣(3)葱香味(2)家常味(2)咖喱味(2)奶汤咸鲜(2)红油味(2)酸味(1)糖醋味(1)其他(1)咸甜味(1)甜咸味(1)腐汁味(1)酸甜味(1)
青少年食谱(174)气血双补食谱(2)低温环境作业人群食谱(2)防暑食谱(1)孕妇食谱(1)冠心病食谱(1)美容养颜食谱(1)便秘食谱(1)老人食谱(1)补血食谱(1)幼儿食谱(1)消化不良食谱(1)补虚养身食谱(1)
1. 黄花菜需要食用前以沸水烫过,再在清水中浸1~2小时,方可除毒; 2. 干黄花菜则无毒,可放心食用。
1. 正宗的啤酒鱼不需去鳞,有的人专门喜欢吃煎过的卷曲鱼鳞,如果不习惯,也可以去掉; 2. 煎鱼之前,用姜片擦拭锅底,且热锅凉油下鱼,可以避免鱼皮粘锅; 3. 鱼下锅之前,一定要擦干水分,否则热油飞溅而出,容易烫伤,且鱼皮易破; 4. 炖鱼的过程中,尽量避免翻动,以免鱼肉破碎; .5pt
吃外面卖的炒瓜子,不知道为什么,手上总是黑黑脏脏的,自己在家煮的瓜子,就没有这个问题,而且吃煮瓜子,比直接炒的那种瓜子不容易上火。生的葵花子一般在菜市场有卖,记得挑选颗粒饱满的,买的时候轻轻捏捏瓜子,皮太软,里太空的,就不要买啦。北方的楼房中,基本都有暖气,放在暖气上烘干的方法,很省事儿,也最好吃。唯一需要注意的就是,在用纱布包裹瓜子的时候,千万不要包的太紧,要给瓜子之间留空隙,以便水分的蒸发。炒和烤的方法,适用于家里没有暖气的条件,但要记得,炒制和烤制的时间,要根据瓜子的量来适当的增加或者减少哈