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豆豉烧豆腐
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:豆豉味
工艺:干烧

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豆豉烧豆腐

菜系:私家菜 浏览次数:371

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

操作步骤:

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;豆腐切成小块;蒜切片;把豆豉剁碎,放入碗中,加入水淀粉拌匀。2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出,沥油;原锅留油少许,烹入酱油,放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味,放入豆腐翻炒均匀,出锅即可。

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