生煎(8)拌(2)炸烹(2)干炸(1)包裹蒸(1)熟炒(1)焦溜(1)清炸(1)腌(1)锅烧(1)煮(1)油浸炸(1)
健脾开胃食谱(3)利尿食谱(2)营养不良食谱(2)补虚养身食谱(1)清热解毒食谱(1)滋阴食谱(1)月经不调食谱(1)贫血食谱(1)冠心病食谱(1)青少年食谱(1)便秘食谱(1)老人食谱(1)更年期食谱(1)术后食谱(1)延缓衰老食谱(1)学龄期儿童食谱(1)
食疗功效:健脑益智
因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。
本菜的中西红柿要求大小均匀,数量8个。 (果脯可选用任何种类果脯代替杏脯)。
调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
注意炸花生米时火候过大易糊,火候过小易喝油,且花生米硬而不脆。
本品需薄荷叶5克。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油800克
因有过油炸制过程,需准备植物油750克左右。
食粉就是苏打粉。