炖(8)煮(5)炒(4)烧(4)蒸(4)生炒(2)清炒(2)烩(1)包裹蒸(1)清蒸(1)炝(1)扒(1)滑溜(1)白烧(1)熟煎(1)腊(1)抓炒(1)原炖(1)烤(1)
因有鸭片拉油过程,需准备植物油500克左右。