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筛选条件 私家菜 x风干 x

  • 枫肉 枫肉口味:酱香味浏览次数:362
    主料:

    硝水,就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液 可以使腌肉变红 但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用了

  • 包封鲫鱼 包封鲫鱼口味:咸鲜味浏览次数:332
    主料:鲫鱼

    包封鲫鱼多在立冬后制作,盛夏酷暑,天气湿热,易于变质不宜制作。

  • 南味风干肉 南味风干肉口味:五香味浏览次数:306
    主料:

  • 干咸芥菜丝 干咸芥菜丝口味:本味咸鲜浏览次数:364
    主料:芥菜

  • 牛干巴 牛干巴口味:咸鲜味浏览次数:389
    主料:

  • 家制腊肉(一) 家制腊肉(一)口味:咸鲜味浏览次数:317
    主料:

    需要用锯末熏制,所以备锯末750克。

  • 干燥粉末肉 干燥粉末肉口味:怪味浏览次数:369
    主料:

    氨水是气氨溶于水形成的水溶液,为无色的液体,呈弱碱性,易挥发,具有强烈的刺激性气味。 在制造过程中,未发生蛋白质变性,所以将制品复原后使用,与使用鲜肉糜一样,具有同样的胶凝力,而且由于干燥肉末水分含量低,所以易保存、易运输,可作为各种肉糜制品的原料。

  • 北风肉 北风肉口味:咸鲜味浏览次数:257
    主料:

    1.准备硝0.7克。 2.硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用。

  • 羊肉火腿 羊肉火腿口味:咸鲜味浏览次数:253
    主料:

  • 五香猪肉干 五香猪肉干口味:咸鲜味浏览次数:268
    主料:

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