咸鲜味(11)五香味(1)香辣(1)咸甜味(1)椒麻味(1)奶汤咸鲜(1)鱼香味(1)甜味(1)
蒸(3)炖(3)拌(2)煮(2)炒(1)清炒(1)汆(1)焦溜(1)包卷炸(1)扒(1)抓炒(1)焖(1)
因有过油过程,需准备植物油500克左右; 干鱿鱼又称土鱿;云耳就是木耳。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
鸡内蒸烂入味后口感更佳。
因有过油炸制的过程,需准备花生油700克左右