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菜系:
营养不良食谱
功效分类:
营养不良食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
扒
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菜系:
私家菜
浏览次数:
322
次
材料:
主料:
鸡1200克
辅料:
调料:
盐4克
,
酱油4克
,
姜3克
,
砂仁3克
,
肉豆蔻3克
,
丁香2克
,
白芷
操作步骤:
1.用利刀将活鸡宰杀,治净。
2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。
3.将炸好的鸡放入锅内,加上调料,倒上汤,上面压上铁箅,烧沸后改小火慢慢焖至熟。
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