肝调养食谱(2)脾调养食谱(2)肾调养食谱(2)补气食谱(2)
1. 炒时要旺火，热锅热油，如果菜肴在锅中时间过长，影响豆芽的口味和质感； 2. 炒时清汁、无粉芡，操作迅速，以达鲜咸爽口，食后盘内无余汁； 3. 因有鸡丝滑油过程，需准备熟猪油500克。