煮(27)滑炒(27)烧(20)清蒸(13)软溜(10)烩(8)焖(8)包卷炸(7)锅烧(6)拌(5)原炖(5)熟炒(5)其他(4)扒(4)干烧(4)炸烹(3)煨(3)清炸(3)红烧(3)砂锅(3)汆(3)干炒(3)粉蒸(3)干炸(2)抓炒(2)焦溜(2)生煎(2)清炒(2)炒(2)油浸炸(2)酥炸(2)滑溜(2)清烹(2)生炒(2)软炒(1)汤爆(1)油爆(1)油淋炸(1)溜(1)瓤(1)冻(1)炝(1)软炸(1)碎屑料炸(1)烤(1)清炖(1)蒸(1)醋溜(1)涮(1)塌(1)泥包烤(1)水爆(1)熟煎(1)
肾调养食谱(217)肝调养食谱(217)补气食谱(205)脾调养食谱(199)补血食谱(18)肺调养食谱(12)冬季养生食谱(1)
本品需鸡汤约500克。
本品需鲜汤约750克,口感更好。
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
本品有过油炸过程,需备花生油约500克。 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
本品需鸡汤约100克。
本品最好使用猪骨汤150克,口感更好。本品有过油炸过程,需备花生油约750克。
本品有过油炸过程,需备花生油约500克。
本品有过油炸过程,需备猪油约500克。椒麻味是将葱、花椒剁成细茸,配以精盐、酱油、醋、味精、调制而成。