咸鲜味(4)
肝调养食谱(4)肾调养食谱(4)补气食谱(4)脾调养食谱(3)补血食谱(1)
本品需用高级清汤约100克，口感更好。
本品需高汤约100克。
大本菜谱中所用的大料是八角。
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。