五丝黄瓜卷口味：家常味浏览次数：341次
主料：黄瓜
瓦块茄鱼口味：鱼香味浏览次数：368次
主料：茄子
因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
雪球素虾口味：炸烧味浏览次数：343次
主料：红豆沙调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
西红柿浆汤口味：咸鲜味浏览次数：324次
主料：番茄如果用罐头西红柿做汤，应连同罐头汁一起放入事先做好的奶汁里，加两杯煮菜汁，并加上法煮制。做汤用的西红柿酱应该放入备好的奶汁中，加两杯水或者煮菜汁，并煮上15-20分钟，然后筛擦碎，加盐和油即成.。
清汤冬苋菜口味：咸鲜味浏览次数：358次
主料：冬寒菜本品需清鸡汤约1500克。
宫保兔肉丁口味：甜咸味浏览次数：412次
主料：兔肉本品需肉汤约75克，口感更好。
炸山鸡球口味：咸鲜味浏览次数：914次
主料：野鸡
红油茄块口味：咸鲜味浏览次数：314次
主料：
本品有过油炸过程，需备花生油约800克。本品需鲜汤约150克。
樱桃萝卜口味：酸甜味浏览次数：295次
主料：白萝卜本品有过油炸过程，需备大豆油约800克。鲜汤约30克，口感更好。
糖醋辣萝卜丁口味：酸辣味浏览次数：306次
主料：红萝卜
本品需鲜汤约40克。
豆泡烧油菜口味：咸鲜味浏览次数：270次
主料：油菜油豆腐花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
荷花鱼丝口味：咸鲜味浏览次数：347次
主料：鳜鱼本品有过油炸过程，需备猪油约750克。
焦炒鱼条口味：咸鲜味浏览次数：348次
主料：草鱼
葱烧大马哈鱼口味：葱香味浏览次数：585次
主料：鲑鱼
大马哈鱼也叫三文鱼，学名鲑鱼。本品最好使用鸡汤口感更好。
蛤蟆鲍鱼口味：咸鲜味浏览次数：324次
主料：鲍鱼鳜鱼1. 干鲍鱼加工法：鲍鱼放入容器中，加入大盐，倒入清水（鲍鱼、盐和水的重量比为25：l：50），浸泡12 小时，然后将鲍鱼稍洗一下，换清水，用旺火烧沸，使水温保持在70～80℃之间，闷泡24 小时，停火，晾温，捞出鲍鱼撕去牙边，抠去硬筋，再放入容器中烧沸，使水温仍保持在70～80℃之间，闷泡24 小时，其间随时验视，将发透的鲍鱼捞出，待其全部发透，晾凉，泡入冷水中，放入冰箱，在℃下保存备用，如不用冰箱存放，可每日煮沸一次亦可；
2. 鲜鲍鱼加工法：鲍鱼用水洗净，用刷子刷去鲍鱼肉上的黑膜，用饺匙将肉起下，去掉内脏，用水洗净，由其里面开始下刀，用平刀法平片成3 毫米厚的片；将片好的鲍鱼放在漏勺中，用沸水烫一下，捞出用凉开水投凉备用；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
香酥野鸡口味：咸鲜味浏览次数：355次
主料：野鸡
本品有过油炸过程，需备花生油约500克。
北京马玉昆白羊头肉口味：咸鲜味浏览次数：372次
主料：羊头肉
草菇扁豆口味：咸鲜味浏览次数：303次
主料：扁豆草菇
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
山药炖羊肉口味：原本味浏览次数：480次
主料：山药
本品大料所指的是八角。
芹菜炒猪肝口味：咸鲜味浏览次数：261次
主料：芹菜本品有过用油过程，需备花生油约200克。