炒(2)煎(2)溜(2)滑炒(1)拌(1)
脾调养食谱(5)肾调养食谱(5)补气食谱(3)肝调养食谱(3)肺调养食谱(2)便秘食谱(2)补血食谱(2)自汗盗汗食谱(2)水肿食谱(2)气血双补食谱(2)
因有肉片滑油过程,需准备植物油100克左右。
小贴士:1、鸡蛋液中加入水淀粉,可使鸡蛋更加蓬松,涨得更高2、豌豆可以换成青笋或香芹,要切成小段3、鸡蛋可以不切块,直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事
因制作过程中鱼需要油炸,所以要预备花生油500克,实耗约50克。
本品有油炸过程,需备精炼油约1000克。
本品有油炸过程,备花生油约500克。