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中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。这道菜肴无论是处于妊娠期的准妈妈还是产后都能食用
烙好的米饼口感焦香,酷似锅巴,可以直接食用,也可以用模具扣出形状。如果有微波炉或者烤箱也可以制作。