脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游

筛选条件 川菜 x炸 x

  • 西昌夺命洋芋 西昌夺命洋芋口味:麻辣味浏览次数:352
    主料:土豆

    食疗功效:留住岁月的脚步 瘦身 美容 吃出好性格 消除水肿

  • 蜜汁梨球 蜜汁梨球口味:甜味浏览次数:252
    主料:

    食疗功效:降血压 清肺 开胃护肝 防癌抗癌 促进胃肠蠕动

  • 椒盐银鱼 椒盐银鱼口味:椒麻味浏览次数:222
    主料:银鱼

    食疗功效:润肺止咳 增强免疫力

  • 纸包鸭粒鱼 纸包鸭粒鱼口味:咸鲜味浏览次数:222
    主料:鸭肉鱼肉

    食疗功效:全身浮肿 去内热

  • 酥炸鸭片 酥炸鸭片口味:咸鲜味浏览次数:418
    主料:

    1. 本品有油炸过程,需备菜油约500克; 2. 鸭片下油锅炸时,宜用热锅旺油,这样能使蛋豆粉迅速变得酥香,而使鸭的水分流失不会过多。

  • 炸熘肉卷 炸熘肉卷口味:五香味浏览次数:305
    主料:猪网油

    因为过程中需要过油炸,所以要备植物油1000克,实耗75克。

  • 香炸狗肉 香炸狗肉口味:咸鲜味浏览次数:423
    主料:狗肉

    1. 本品有油炸过程,需备香油约1000克; 2. 狗肉筋胳应清除干净,肉应横切。

  • 椒盐鹅黄肉 椒盐鹅黄肉口味:咸甜味浏览次数:293
    主料:

    1. 拌馅时应吃够水分,水豆粉量宜少,保持心馅细嫩; 2. 心馅宜稍干,便于卷制成形; 3. 本品有油炸过程,需备菜油约500克。

  • 椒盐八炸鸡 椒盐八炸鸡口味:咸鲜味浏览次数:262
    主料:鸡腿

    1. 蛋糊应干湿有度,过干变硬,过湿变形; 2. 炸鸡时应注意火候,以保持鸡肉细嫩; 3. 本品有油炸过程,需备猪油约500克。

  • 炸桃腰 炸桃腰口味:甜咸味浏览次数:298
    主料:猪腰子

    1. 本品有油炸过程,需备猪油约500克; 2. 干豆粉应扑入刀口,以防炸制时粘连,影响成形; 3. 炸制时间不应过长,以保持肉细嫩。

  • 芝麻海参排 芝麻海参排口味:咸鲜味浏览次数:294
    主料:

    1. 海参宜在烧制过程中将味吃足,也可带椒盐味碟上桌,以增加海参味感; 2. 本品有油炸过程,需备菜油约500克; 3. 炸制时宜用七成热油温炸制,以保持菜品酥香。

  • 家常鳝卷 家常鳝卷口味:微辣浏览次数:418
    主料:鳝鱼

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 胡萝卜鳜鱼 胡萝卜鳜鱼口味:咸鲜味浏览次数:291
    主料:鳜鱼

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 炸川椒鱼 炸川椒鱼口味:微辣浏览次数:302
    主料:草鱼

    备花生油500克,实耗约50克。

  • 椒盐肘子 椒盐肘子口味:咸鲜味浏览次数:369
    主料:猪肘

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 网油鸡卷 网油鸡卷口味:咸鲜味浏览次数:272
    主料:鸡胸脯肉猪网油

    因为需要炸制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。

  • 雪衣夹沙荷花 雪衣夹沙荷花口味:咸鲜味浏览次数:307
    主料:莲花

    1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克; 2. 油炸时油温不宜过高,宜在三四成热的油温中浸炸成熟,防止荷花变黄,影响观感; 3. 本品需胭脂糖适量,用来装饰。

  • 香酥蛇段 香酥蛇段口味:咸鲜味浏览次数:241
    主料:蛇肉

    1. 本品有油炸过程,需备菜油约500克; 2. 炸制时应掌握好油温; 3. 可配椒盐碟上席,满足不同味感需要。

  • 椒盐蛇衣 椒盐蛇衣口味:咸鲜味浏览次数:501
    主料:蛇蜕

    1. 蛇皮一定要煮制软糯; 2. 本品有油炸过程,需备菜油约1000克; 3. 炸制时油温应略高,并可分两次炸制,第一次油温可略低,炸定型后即捞出,第二次油温应略高,炸酥香。

  • 椒盐脆鳝 椒盐脆鳝口味:咸鲜味浏览次数:233
    主料:鳝鱼

    食疗功效:增强记忆力 糖尿病患者理想食品

共 39条/2 页  20 条/页首页 上一页12下一页末页

最近浏览的菜谱

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815