香味(1)酸甜味(1)糖醋味(1)
肾调养食谱(1)水肿食谱(1)气血双补食谱(1)产后调理食谱(1)补气食谱(1)
小贴士:1、此菜用煎、烹两种烹调方法。拌肉皮的蛋浆干稀适中,不可太干。2、肉片理平再下锅,火力稍小点,以免煎糊煎焦。但要注意煎熟透心,烹汁后迅速起锅。3、此菜滋汁量多少以芡汁亮油为度。