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香酥土豆饼口味:炸烧味浏览次数:516次
主料:1. 面包渣市上有售,袋装。
2. 细姜末比姜米还碎,几乎要剁成茸状。
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韩式烟肉口味:炸烧味浏览次数:504次
主料:1. 烧肉汁提前对好,炸烟肉时要炸到火候,炒时汁的数量要适中。
2. 因有过油炸过程,需准备花生油500克。
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脆炸蟹钳口味:炸烧味浏览次数:728次
主料:螃蟹虾仁1. 脆浆制法:将酵面75克、面粉375克、干淀粉65克、荸荠粉60克、精盐10克放在550毫升清水中,边放边搅拌,然后静置发酵约4 小时。使用前加入花生油160克,食用碱水搅匀,静置20分钟后便成;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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芋蓉炸饺口味:炸烧味浏览次数:310次
主料:小麦面粉芋头因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
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高丽大虾口味:炸烧味浏览次数:360次
主料:对虾因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克;此菜吃时可配带蘸花椒盐一起上桌蘸食。
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芝麻素鱼条口味:炸烧味浏览次数:373次
主料:油皮黑芝麻因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。
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炸面包鸡腿口味:炸烧味浏览次数:290次
主料:鸡胸脯肉荸荠
因有过油炸制过程,需准备花生油约1500克。
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炸三鲜腐皮卷口味:炸烧味浏览次数:541次
主料:油皮肥膘肉荸荠草鱼因有过油炸制过程,需准备花生油约600克。
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马利兰式炸鸡口味:炸烧味浏览次数:311次
主料:鸡
1.炸后的鸡可配适量煎培根、煎玉米饼、炸香蕉或是炒青豆、炸土豆条、奶油沙司等,佐餐。 2.因有过油炸制过程,需准备植物油2000克。
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炸广筒鸡口味:炸烧味浏览次数:335次
主料:童子鸡
因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。
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吉列炸里脊片口味:炸烧味浏览次数:340次
主料:牛里脊肉1.此菜上桌时,可在其周围围摆加热的土豆条、煮胡萝卜、煮红菜头,上面撒上炸干葱,浇上少司肉汁25克一起上桌。
2.因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
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芝麻鸭脯口味:炸烧味浏览次数:334次
主料:鸭
1.本菜中选用的是已经宰杀干净的鸭子。
2.本菜因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
3.菜做成之后可以用小萝卜雕花等点缀。
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芝麻鸭子口味:炸烧味浏览次数:326次
主料:鸭因有过油炸制过程,需准备花生油约1500克。
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夹炸鸭片口味:炸烧味浏览次数:331次
主料:鸭肥膘肉本菜有过油炸制赛程,需准备熟猪油约1500克。
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炸素蛎黄口味:炸烧味浏览次数:317次
主料:菜花 -
炸鸡肉煎饼卷口味:炸烧味浏览次数:441次
主料:鸡肉
因有过油炸制过程,需准备植物油500克。
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网油鸡枞口味:炸烧味浏览次数:494次
主料:鸡枞火腿猪网油1. 选用完整的网油;
2. 炸鸡枞时,必须保持油温的均匀,油温过高,可将锅离火,慢慢炸透;
3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。
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熏松子豆腐衣口味:炸烧味浏览次数:429次
主料:油皮
1. 选用杭州豆腐衣,口味更佳;
2. 茶叶在使用前,用水泡开再下熏锅,其熏制效果会更好。
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炸羊肋口味:炸烧味浏览次数:315次
主料:羊排
1.起菜时,可配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花,浇黄油50克,一起上桌食用。 2.因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。
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虾仁茶香蛋蓉口味:炸烧味浏览次数:293次
主料:鸡蛋清虾仁茶叶松子仁
1.此菜中用的茶是云雾茶。 2.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约300克。