奶汤咸鲜(4)
营养不良食谱(4)
本品需奶汤适量。
本品需骨头汤适量,如果没有骨头汤可用清水代替。
1. 萝卜丝和鱼肉过油目的是去异味,故过油时间不能过长;萝卜丝腌渍的目的在于入味; 2. 因有过油过程,需准备花生油500克。