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筛选条件 营养不良食谱 x脆炸 x

  • 脆炸蟹钳 脆炸蟹钳口味:炸烧味浏览次数:307
    主料:螃蟹虾仁

    1. 脆浆制法:将酵面75克、面粉375克、干淀粉65克、荸荠粉60克、精盐10克放在550毫升清水中,边放边搅拌,然后静置发酵约4 小时。使用前加入花生油160克,食用碱水搅匀,静置20分钟后便成; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

  • 脆皮蛋 脆皮蛋口味:咸鲜味浏览次数:99
    主料:鸡蛋

    因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

  • 岭南酥鸭 岭南酥鸭口味:五香味浏览次数:166
    主料:

  • 网油鸡枞 网油鸡枞口味:炸烧味浏览次数:237
    主料:鸡枞火腿猪网油

    1. 选用完整的网油; 2. 炸鸡枞时,必须保持油温的均匀,油温过高,可将锅离火,慢慢炸透; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

  • 网油香酥桂鱼 网油香酥桂鱼口味:炸烧味浏览次数:147
    主料:鳜鱼猪网油

    因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。

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