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筛选条件 营养不良食谱 x腌 x

  • 盐水肫 盐水肫口味:咸鲜味浏览次数:90
    主料:鸭肫

  • 盐水百页 盐水百页口味:咸鲜味浏览次数:89
    主料:牛肚

  • 培根肉(针刺腌制法) 培根肉(针刺腌制法)口味:咸甜味浏览次数:125
    主料:

    1.亚硝酸盐溶液是禁止食用的工业盐(俗称“硝水”) 硝水,就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用了。 2.硝酸钠是亚硝酸盐的一种,是一种无色或浅黄色的晶体,有咸味,外观类似于食盐.主要用于染料、医药、印染、漂白等方面;由于其具有增色、抑菌防腐作用,多用于熟肉食品的发色添加剂。 磷酸钠是白色结晶或结晶性粉末。易溶于水(约13%)。对碱金属与重金属盐有络合能力,能软化硬水。

  • 生拌牛百叶 生拌牛百叶口味:酸辣味浏览次数:93
    主料:牛肚

  • 腌桂鱼色拉 腌桂鱼色拉口味:酸咸味浏览次数:134
    主料:鳜鱼

    桂鱼要活杀,去骨取肉。

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