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  • 山椒凤爪牙 山椒凤爪牙口味:香辣浏览次数:172
    主料:鸡爪

    1. 山椒凤爪分两种:一种是脱骨的,一种是不脱骨的; 2. 至于选择哪种凤爪,就看你的口味喜好了; 3. 如果是用不脱骨的制作,腌制时间就要长一点,以免不入味。

  • 怪味鸡片 怪味鸡片口味:怪味浏览次数:259
    主料:鸡胸脯肉粉皮

    1. 芝麻酱要先用鸡汤调薄,各种调味要组合得比例适当; 2. 如果不用粉皮,可改用莴笋片、黄瓜片等口感清爽脆嫩的蔬菜为辅料; 3. 如果主料改用熟鸭片、熟鸡肝、缔肉片、熟肚子等,则可衍变出怪味鸭片、怪味鸡肝、怪味肉片、怪味肚子等川菜品种。

  • 涮麻辣兔肉 涮麻辣兔肉口味:麻辣味浏览次数:154
    主料:兔肉冬笋菠菜

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