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口味工艺功效

筛选条件 营养不良食谱 x

  • 鳜鱼粥 鳜鱼粥口味:咸鲜味浏览次数:93
    主料:粳米鳜鱼

  • 荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹口味:清香味浏览次数:83
    主料:荠菜

  • 小白菜猪肉饺 小白菜猪肉饺口味:清香味浏览次数:94
    主料:小麦面粉小白菜

  • 酥炸苹果盒 酥炸苹果盒口味:甜味浏览次数:135
    主料:苹果

    豆沙必须使用制广式月饼那样的细沙,薄浆豆沙容易流失,搅拌糊浆不要用劲,防止其面筋质起劲,影响挂糊质量。

  • 蜜汁土豆饼 蜜汁土豆饼口味:甜味浏览次数:159
    主料:

    1. 本品有油炸过程,需备色拉油约1250克,香蕉精适量,可用青红丝进行装饰。 2. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。

  • 意大利橄榄包 意大利橄榄包口味:咸味浏览次数:148
    主料:小麦面粉

  • 松榴鸭腿 松榴鸭腿口味:甜味浏览次数:103
    主料:鸭肉

    本品有油炸过程,需备猪油约750克。

  • 泡椒牛肉卷 泡椒牛肉卷口味:酸辣味浏览次数:93
    主料:牛里脊肉

  • 怪味鸡片 怪味鸡片口味:怪味浏览次数:274
    主料:鸡胸脯肉粉皮

    1. 芝麻酱要先用鸡汤调薄,各种调味要组合得比例适当; 2. 如果不用粉皮,可改用莴笋片、黄瓜片等口感清爽脆嫩的蔬菜为辅料; 3. 如果主料改用熟鸭片、熟鸡肝、缔肉片、熟肚子等,则可衍变出怪味鸭片、怪味鸡肝、怪味肉片、怪味肚子等川菜品种。

  • 珍珠黑菜汤 珍珠黑菜汤口味:咸鲜味浏览次数:87
    主料:

    本品需鸡汤约500克。

  • 韭黄炒掐菜 韭黄炒掐菜口味:清香味浏览次数:146
    主料:绿豆芽韭黄

  • 鲜虾韭黄饺 鲜虾韭黄饺口味:咸鲜味浏览次数:75
    主料:小麦面粉虾仁韭黄

  • 面粉煎鱼 面粉煎鱼口味:咸鲜味浏览次数:317
    主料:石斑鱼

  • 红烧牛腩 红烧牛腩口味:咸鲜味浏览次数:134
    主料:

  • 蜜汁山药兔 蜜汁山药兔口味:甜味浏览次数:126
    主料:山药

    本品有油炸过程,需备猪油约1000克。

  • 松炸山药夹 松炸山药夹口味:甜味浏览次数:101
    主料:山药

    1. 本品有油炸过程,需备猪油约750克。 2. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。 3. 也可用豆沙馅代替。

  • 三色杂烩粥 三色杂烩粥口味:清香味浏览次数:83
    主料:

  • 水晶藕饼 水晶藕饼口味:甜味浏览次数:98
    主料:莲藕

    擦藕板是一种工具,状如铁锉,藕在其上搓擦可成茸状;因有过油煎制过程,需准备熟猪油200克。 玫瑰花糖的制作方法: 材料 鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克 工具:木臼,深色瓶 做法 1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干; 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块; 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

  • 红枣炖猪肉 红枣炖猪肉口味:咸甜味浏览次数:99
    主料:

  • 奶油鹌鹑蛋汤 奶油鹌鹑蛋汤口味:咸鲜味浏览次数:89
    主料:鹌鹑蛋

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