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家焖黄鱼口味:咸鲜味浏览次数:195次
主料:黄鱼(大食疗功效:抗衰老
食养补气
老年滋补佳品
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肉片焖豆角口味:咸鲜味浏览次数:329次
主料:四季豆 -
焖排骨口味:咸鲜味浏览次数:277次
主料:因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。
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黄焖带皮虾口味:咸鲜味浏览次数:308次
主料:对虾黄瓜 -
水焖鸡蛋口味:咸鲜味浏览次数:359次
主料:鸡蛋 -
红焖鸡块口味:咸鲜味浏览次数:358次
主料:鸡1.因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。
2.本菜需用鸡汤约400克。
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家常熬鱼口味:咸鲜味浏览次数:265次
主料:鲅鱼1. 炒面酱时锅要滑,并宜用文火,炒散炒熟,去掉生面酱味;
2. 鱼块改刀大小均匀一致;
3. 亦可整尾鱼制作,可在鱼身两侧分别剞上多十字花刀,再进行焖制。
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鲁式黄焖甲鱼口味:咸鲜味浏览次数:316次
主料:甲鱼母鸡1. 此菜必须选用活的甲鱼,现宰现烹,宰杀时,必须把血放尽。在烹制之前,还必须用开水烫过,以除去鱼体内的氨味;
2. 焖烧时必须使用原汤;
3. 煨制时须用小火长时间加热,待汤汁剩1/3 时起锅;
4. 如不用整只的肥母鸡也可使用母鸡腿。
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锅焖蕨菜鱼卷口味:咸鲜味浏览次数:403次
主料:蕨菜鲑鱼