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筛选条件 鲁菜 x咸鲜味 x焖 x

  • 家焖黄鱼 家焖黄鱼口味:咸鲜味浏览次数:195
    主料:黄鱼(大

    食疗功效:抗衰老 食养补气 老年滋补佳品

  • 肉片焖豆角 肉片焖豆角口味:咸鲜味浏览次数:329
    主料:四季豆

  • 焖排骨 焖排骨口味:咸鲜味浏览次数:277
    主料:

    因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。

  • 黄焖带皮虾 黄焖带皮虾口味:咸鲜味浏览次数:308
    主料:对虾黄瓜

  • 水焖鸡蛋 水焖鸡蛋口味:咸鲜味浏览次数:359
    主料:鸡蛋

  • 红焖鸡块 红焖鸡块口味:咸鲜味浏览次数:358
    主料:

    1.因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。 2.本菜需用鸡汤约400克。

  • 家常熬鱼 家常熬鱼口味:咸鲜味浏览次数:265
    主料:鲅鱼

    1. 炒面酱时锅要滑,并宜用文火,炒散炒熟,去掉生面酱味; 2. 鱼块改刀大小均匀一致; 3. 亦可整尾鱼制作,可在鱼身两侧分别剞上多十字花刀,再进行焖制。

  • 鲁式黄焖甲鱼 鲁式黄焖甲鱼口味:咸鲜味浏览次数:316
    主料:甲鱼母鸡

    1. 此菜必须选用活的甲鱼,现宰现烹,宰杀时,必须把血放尽。在烹制之前,还必须用开水烫过,以除去鱼体内的氨味; 2. 焖烧时必须使用原汤; 3. 煨制时须用小火长时间加热,待汤汁剩1/3 时起锅; 4. 如不用整只的肥母鸡也可使用母鸡腿。

  • 锅焖蕨菜鱼卷 锅焖蕨菜鱼卷口味:咸鲜味浏览次数:403
    主料:蕨菜鲑鱼

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