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布袋鸡口味:咸鲜味浏览次数:277次
主料:母鸡食疗功效:促进发育
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煎蒸黄花鱼口味:咸鲜味浏览次数:190次
主料:黄鱼(大食疗功效:抗衰老
食养补气
老年滋补佳品
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百花大虾口味:咸鲜味浏览次数:418次
主料:对虾食疗功效:虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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蒸鸡腿口味:咸鲜味浏览次数:244次
主料:鸡腿食疗功效:增强抵抗力
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博山豆腐箱口味:咸鲜味浏览次数:528次
主料:1. 制豆腐箱,豆腐必须去皮,始能洁净光亮;
2. 炒制馅,黑木耳末宜后下,颠匀即可出勺;
3. 勾二流芡,要求明汁亮芡;
4. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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一品豆腐口味:咸鲜味浏览次数:242次
主料:老豆腐黑豆剁椒 -
干蒸加吉鱼口味:咸鲜味浏览次数:694次
主料:加吉鱼适用人群:肾炎患者忌食
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云片鹿角菜口味:咸鲜味浏览次数:419次
主料:鹿角菜火腿玉兰片 -
醉花菇口味:咸鲜味浏览次数:459次
主料:花菇 -
鸳鸯马蹄口味:咸鲜味浏览次数:315次
主料:荸荠虾仁 -
柳王鱼口味:咸鲜味浏览次数:314次
主料:鲈鱼 -
笼蒸全鸭口味:咸鲜味浏览次数:365次
主料:北京填鸭 -
筒子鸡口味:咸鲜味浏览次数:305次
主料:母鸡 -
口袋鸡口味:咸鲜味浏览次数:289次
主料:鸡 -
煎蒸大虾口味:咸鲜味浏览次数:343次
主料:海虾 -
福山烧鸡口味:咸鲜味浏览次数:269次
主料:鸡
1. 鸡在腌渍时要勤翻动,使其入味均匀;
2. 鸡身上饴糖不要涂的过厚,以免在炸时颜色过深,影响色泽;
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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拖蒸偏口鱼口味:咸鲜味浏览次数:509次
主料:鲆1. 煎鱼时,要正确掌握火力。过旺,原料易糊;过弱,容易脱糊;
2. 蒸鱼时,应准确掌握时间,嫩熟即可,保持鱼肉鲜嫩特点,以不超过10 分钟为度。
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虾酱咸鱼金窝窝口味:咸鲜味浏览次数:436次
主料:虾酱咸鱼因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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荷叶冬菇蒸鸡口味:咸鲜味浏览次数:671次
主料:鸡