清蒸(9)熟炒(8)其他(6)烧(4)扒(4)爆(2)汤爆(2)油爆(2)滑炒(2)蒸(2)原炖(2)焖(1)生煎(1)拌(1)清炒(1)烩(1)炝(1)煮(1)清烹(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约800克
因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。
因有油发鱼肚过程,宜准备植物油约500克。