蛤蜊鸡汤

材料：

• 主料：蛤蜊,老姜,水,盐,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。
2蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。
3老姜去皮，切细丝备用。
4将作法1∼3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。