煮(24)炒(11)清炖(3)原炖(3)焖(3)拌(3)滑炒(3)炖(3)炸(2)生煎(2)油浸炸(2)烧(2)其他(2)熟炒(1)煨(1)熏(1)煎(1)卤(1)生炒(1)软炒(1)锅烧(1)
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食疗功效:提高机体免疫力 防癌抗癌 抗菌消炎 利肠通便
炖煮高汤的材料变化很多,可依各人的口味做选择,例如,老母鸡、赤肉、大骨等均可,较高级一点的也可用金华火腿,但成本会稍高。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
食疗功效:补肝明目 补血 去除毒素 增强人体免疫力
食疗功效:清肠利便 抗菌杀菌 温中下气
食疗功效:治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管
食疗功效:健脑益智
水鸭要选用本地散养的,不宜太肥。