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筛选条件 家常菜 x咸鲜味 x油爆 x

  • 肉末南瓜 肉末南瓜口味:咸鲜味浏览次数:383
    主料:南瓜

    1. 炸制南瓜时要注意火候,翻炒要快速,均匀。 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油700克。

  • 油爆双花 油爆双花口味:咸鲜味浏览次数:286
    主料:猪腰子

    花刀均匀,精细,烹制时要用急火速成。

  • 黄金山药条 黄金山药条口味:咸鲜味浏览次数:305
    主料:山药咸鸭蛋

    食疗功效:健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

  • 油爆鳝片 油爆鳝片口味:咸鲜味浏览次数:318
    主料:鳝鱼

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 光头肉片 光头肉片口味:咸鲜味浏览次数:385
    主料:

    1. 最好用猪臀尖肉,肥三瘦七,注意刀工,肉片要求大小厚薄均匀; 2. 旺火热油,依次下料,快速翻拌,断生即好,成菜的特点是脆、嫩、滑; 3. 因有滑油过程,需准备菜籽油300克。

  • 爆汆鱼块 爆汆鱼块口味:咸鲜味浏览次数:367
    主料:草鱼

    1. 要选用新鲜的鱼肉。 2. 炸制油要热。 3. 烧制汤要宽松,有汤有菜。 4. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

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