脆炸(3)炸(2)包卷炸(2)清炸(2)清蒸(1)滑炒(1)碎屑料炸(1)煮(1)炒(1)烧(1)砂锅(1)油浸炸(1)拌(1)煨(1)滑溜(1)油爆(1)煎烹(1)
用袋装的冬菜很咸,除了应在清水中多泡一会外,炒制的时候也不必再加盐了。
本品有油炸过程,需备熟猪油约1000克。
本品有油炸过程,需备熟猪油约500克。
本品有油炸过程,需备大豆油约250克。
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
本品有油炸过程,需备花生油约1500克。
本品有油炸过程,需备猪油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约2500克。
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
1. 本品有油炸过程,需备熟猪油约1000克; 2. 本品最好使用糯米锅巴,口感更好。
本品需鸡汤约1500克。
1. 本品有油炸过程,需备花生油约1000克; 2. 浓白沙司:黄油、香叶和部分沙拉油炒面,面炒香后用清汤、牛奶调制好即成。