其他(3)烧(3)蒸(2)炒(2)拌(2)扒(2)煮(2)火锅(1)红烧(1)腌(1)原炖(1)
本品需鲜汤约200克。
本品需用排骨精约3克,如果没有可用鸡精代替。
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
1. 豌豆也是节令性产品,上市时间更短,人们习惯吃法是烩豌豆等; 2. 此款别具一格; 3. 如杏仁罐头不易寻,可以变通,比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可; 4. 菜肴的配伍不是一成不变,现在仍然在不断变化之中。
本品需鲜汤约700克。
这道菜散发着浓浓的麻油香味,肉质烂软,木耳因为吸收了麻油和味汁,吃到嘴里软软的,咸咸的,香香的~~~~~~~
煮饺子的水里可以放一些盐,那样饺子皮不容易粘在一起。
做时一定要手沾凉水,才好成型。熟后一定要轻取,不然容易碎掉。天然抗生素之称的马齿苋,这个季节吃最当时。