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本品有油炸过程,需备猪油约750克。
此菜可配花卷、蛋汤一起食用。
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
本品有油炸过程,需备花生油约750克,鸡汤约250克。 姜油制作方法:取适量姜放入油锅内炸出香味,去掉姜,即得姜油。
煮豆花用小火,以免冲烂,下鹅肠时宜用旺火,以免鹅肠老绵。